कंगिमा दूध प्रसंस्करण संयंत्र की आसन्न शुरुआत

(इकोफिन एजेंसी) - केन्या में, मुरांगा काउंटी में कंगिमा दूध प्रसंस्करण संयंत्र दिसंबर तक संचालन शुरू करने की उम्मीद है। 300 मिलियन शिलिंग, या 3 $ मिलियन की लागत के साथ, संयंत्र को कुछ 5 000 डेयरी उत्पादकों की बचत द्वारा पूरी तरह से वित्तपोषित किया गया था।

पूरी क्षमता से, इस इकाई को दही और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों में प्रति घंटे 20 000 लीटर दूध की प्रक्रिया करनी चाहिए।

किसान सहकारी समिति के अध्यक्ष जॉन मुगो के अनुसार, इस परियोजना से किसानों की आय में वृद्धि होने की उम्मीद है और यह चारे के उत्पादन और 10 000 लीटर दूध धारण करने वाले मिर्च की स्थापना के पूरक होंगे।

केन्या में, डेयरी उद्योग 1,8 मिलियन ग्रामीण परिवारों के लिए आजीविका प्रदान करता है और WTO मूल्य श्रृंखला के साथ 700 000 नौकरियां उत्पन्न करता है।

देश का उत्पादन 2017, 3,6 बिलियन लीटर में हुआ, जिनमें से 80% छोटे किसानों से आया था।

आशा ओलोदो

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