केले का केक उच्च फाइबर और शक्कर में कम - आपके स्वास्थ्य में सुधार

क्या आपके रेफ्रिजरेटर में कुछ पके केले हैं? इस लेख में, हम आपको फाइबर, पौष्टिक और स्वादिष्ट से भरपूर केले के केक के लिए नुस्खा प्रदान करते हैं। आजकल, केक उनके स्वादिष्ट स्वाद, उनकी तैयारी की सहजता और सुलभ सामग्रियों के कारण मुख्य घर के बने डेसर्ट में से हैं।

हालांकि, अधिकांश व्यंजनों में बहुत अधिक शर्करा और संतृप्त वसा होते हैं। उनके पोषण का सेवन कम हो जाता है और उनकी सामान्य खपत स्वास्थ्य के लिए जोखिम का प्रतिनिधित्व करती है।

वास्तव में, शर्करा और संतृप्त वसा का अत्यधिक सेवन अधिक वजन और मोटापे के विकास के साथ जुड़ा हुआ है। साथ ही पुराने गैर-रोगजनक रोग जैसे मधुमेह मेलिटस, हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर।

हालांकि, एक स्वस्थ आहार लेना संभव है जो आपको खाने की अनुमति देता है पौष्टिक डेसर्ट और गुणों के साथ जो भलाई को बढ़ावा देते हैं। निम्नलिखित व्यंजनों की कोशिश करो!

फाइबर से भरपूर केला केक

थोड़े बदलाव के साथ आप कर सकते हैं फाइबर से भरपूर केले का केक तैयार करें और यह आपके पोषण में योगदान देता है। प्राकृतिक आटे के साथ परिष्कृत सफेद आटे का प्रतिस्थापन (जैसे दलिया, बादाम या नारियल) प्रदान करता है घुलनशील और अघुलनशील फाइबर सही जठरांत्र समारोह के लिए।

पर प्रकाश डाला के रूप में अखबार में एक प्रकाशन पोषण में वर्तमान विकास, फाइबर जो बृहदान्त्र तक पहुंचते हैं, प्रीबायोटिक के रूप में कार्य करते हैं। ये ऑलिगोसैकराइड हैं जो आंतों के मार्ग (माइक्रोबायोटा) में मौजूद सूक्ष्मजीवों के लिए एक खाद्य पदार्थ के रूप में काम करते हैं।

एक संतुलित माइक्रोबायोटा बनाए रखने से हानिकारक सूक्ष्मजीवों से शरीर की रक्षा होती है, विटामिन संश्लेषण और विरोधी भड़काऊ गतिविधि को बढ़ावा देने के अलावा।

इसके अलावा, बीज या मूंगफली का मक्खन के साथ मक्खन या तेल का प्रतिस्थापन असंतृप्त फैटी एसिड का समावेश जिसमें कार्डियोप्रोटेक्टिव, एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं।

असंतृप्त वसीय अम्लों से भरपूर आहार स्रोतों की खपत भी नियंत्रित करती है विरोधी भड़काऊ गतिविधि संवहनी स्तर पर और के माध्यम से माइक्रोबायोटा.

अंत में, हम एक मीठा और स्वादिष्ट स्वाद लाने के लिए फलों (फ्रुक्टोज) में पाई जाने वाली प्राकृतिक चीनी के उपयोग के महत्व पर जोर देना चाहते हैं।

आप नीचे पाएंगे 2 केला केक रेसिपी फाइबर से भरपूर और शक्कर में कम है। वे पौष्टिक, त्वरित और सरल और सभी से ऊपर, उत्तम हैं!

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केले का केक फाइबर में उच्च और शर्करा में कम होता है

सामग्री

  • दलिया के 2 कप (400 g)
  • 2 बेकिंग पाउडर के चम्मच काटना (30 g)
  • 1 / स्किम्ड मिल्क कप का 3 (84 ml)
  • 1 / 2 बड़ा चम्मच सोडियम बाइकार्बोनेट (7 g)
  • 1 / 3 कप गुड़ चीनी (80 g)
  • 1 चम्मच दालचीनी पाउडर (7 g)
  • कुचल केले के 1 कप (200 छ)
  • 1 / 3 वनस्पति तेल का कप (80 ml)
  • 2 अंडे का सफेद
  • 1 / कटा हुआ अखरोट के 2 कप (100 g)
  • 2 चम्मच स्टेविया (15 g, वैकल्पिक)

केले का केक तैयार करना

  • सबसे पहले, ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें।
  • फिर एक केक पैन मक्खन।
  • फिर, एक गहरे सलाद कटोरे में केले, चीनी, तेल, दूध और अंडे का सफेद भाग मिलाएं।
  • फिर जोड़ें दलिया, बेकिंग पाउडर, सोडियम बाइकार्बोनेट और कटे हुए मेवे।
  • अंत में, मिश्रण को एक सांचे में डालें और 60 मिनट के लिए बेक करें। इस खाना पकाने के समय के अंत में, अपने केक में चाकू का ब्लेड लगाए; अगर यह साफ है, तो यह पकाया जाता है!
  • अंत में ओवन से निकालें और अनमोल होने से पहले 10 मिनट शांत करें।

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केले केक उच्च फाइबर और चॉकलेट चिप शुगर्स में कम

एक केला केक फाइबर से भरपूर और अखरोट शर्करा में कम

सामग्री

  • 1 कप 1 / 4 कुचल केले (250 g)
  • 1 चम्मच वनीला अर्क (5 ml)
  • मूंगफली का मक्खन के 1 / 4 कप (50 g)
  • 2 अंडे
  • आटे का 1 / 2 कप नारियल या बादाम (100 छ)
  • बेकिंग पाउडर का एक चुटकी
  • 1 / 2 चम्मच दालचीनी पाउडर (3,5 g)
  • नमक का एक चुटकी
  • 1 / 2 कप डार्क चॉकलेट चिप्स (100 g)

केले का केक तैयार करना

  • शुरू करने के लिए, ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें। फिर, एक केक पैन चिकना करें।
  • अलग से, एक गहरे कटोरे में, केले, अंडे, वेनिला और मिलाएं मूंगफली का मक्खन जब तक सब कुछ सजातीय नहीं है। फिर, एक ब्लेंडर का उपयोग करके, नारियल का आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी और नमक जोड़ें। फिर से मिलाएं ताकि आटा सजातीय हो। फिर की डली जोड़ें चॉकलेट.
  • मिश्रण को एक सांचे में डालें और मुट्ठी भर चॉकलेट चिप्स में डालें। 25-35 मिनट के लिए ओवन में रखो।
  • फिर ओवन से निकालें और 20 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
  • अंत में, बाहर बारी और 12 स्लाइस में कटौती।

टिप्पणी: सर्वोत्तम परिणामों के लिए, पके केले (काले धब्बों के साथ) का उपयोग करें।

अपने शरीर के लिए एक सम्मानजनक आहार लें, अपनी उंगलियों पर रोज़मर्रा के खाद्य पदार्थों की खोज करें और उन्हें बुद्धिमानी से उपयोग करें स्वादिष्ट व्यंजन बनाएं जो आपके स्वास्थ्य को सुरक्षित रखता है।

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